美味餐點介紹-雞肉親子丼飯

丼物(日語:丼物/どんぶりもの),多簡稱為丼,是日本料理對於蓋澆飯的通稱,在日語中「丼」一詞並非和製漢字,而是來自於中國、用來形容石頭落入井時所發出的聲音之擬聲詞。通常會依照碗內所裝盛的食物名稱來為丼物命名,並將該料理稱為「某某丼」。

在許多日本料理之中,丼物的飲食作法擁有其長遠的歷史,其中最早室町時代的「芳飯」(類似茶泡飯)便與丼物有所關聯。而早期的丼物類型如於江戶時代末期所發明的深川丼,以及大約於19世紀初開始廣為傳播的鰻丼等。由於丼物能夠讓人在繁忙的時候迅速且便利地食用,很快地這類型料理便於社會各個階層中傳播開來。之後包括有在明治所發展的牛丼與他人丼、1891年發明混合雞肉與雞蛋的親子丼,以及1913年時所發明搭配醬料的豬排飯等。

飯包王所推出的雞肉親子丼用鮮甜的洋蔥和蔬菜,加上香甜多汁的雞肉,在與日式高湯、醬油、味醂與日本清酒一同烹煮過後,搭配上營養滿點的蛋汁與蔥花,讓您補足滿滿的體力,更有精神迎接下午的挑戰!

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