美味餐點介紹-照燒腿排飯

照燒是日本料理及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油、糖水、大蒜、薑與清酒(或味醂)。一說現在常見的甜味「照燒」雞、照燒牛肉是美國西雅圖的韓裔美國人與華裔美國人的發明。[此段來源:維基百科]

基本的照燒醬是用糖加味醂加醬油,有的作法會加太白粉勾芡,做成稠稠的醬汁塗在食材上,吃起來甜甜鹹鹹,十分下飯。飯包王所找的餐廳,用鮮嫩去骨雞腿肉,雞腿排用照燒醬汁醃漬入味,再乾煎逼出多餘油脂,味道濃郁讓人食指大動,日式獨特的照燒鹹甜風味及滑嫩的口感,是大人小孩都喜歡的口味。加上三道料多、營養的配菜,填滿您中午飢腸轆轆的腸胃。快來試試看喔! 

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